とうとう7ヶ月に突入!
外見もいよいよ「妊婦さん?」って言われるようになるとともになんだかXデーがリアルに思えてきました。
産まれたばかりの姪でおむつ替えと抱っこの練習に勤しんでます。沐浴にはまだ手が出ず・・・
この一週間はお菓子作り週間でした。といってもたいしたものは作ってないけど。
まず苺ジャム。夕方にスーパーに行ったらイチゴが半額になってたので2パック購入して作ってみました。
甘いけどほのかに感じる酸味といい感じでヨーグルトに入れたりパンに塗ったりしていただきました。
売ってるのとはやっぱり違いますね。
そして姉の家にお土産に持っていこうときな粉クッキーにとりかかりました。
作り方はこちら→
母乳がつまるといけないのでバターを控えめ、4歳児もいるので見た目も可愛いこれにしました。
きな粉を目分量で多めに入れちゃったのでモサッとした感じになりましたが
持っていったその日に完食してくれました。
1月25日(24週1日)
友人がはるばる遊びにきてくれたのでパウンドケーキを作りました。
きな粉クッキーには必要なかった卵白がちょうど2個分余ったので。
そもそもうっかり卵を20個以上2週間程の間で消費しなければいけなかったので
夫婦2人の食事では限界があり、卵の無理矢理使いです。
これは超美味しかったです!メレンゲをちゃんと作ってから混ぜるのでしっとりふわふわ!
買ってきたものみたいになりますよ!
1月26日(24週2日)
今日は学生時代の友人5人と久しぶりの集まりでした。いなり寿司、手巻き寿司、キャベツロール、サラダetc
テーブルに乗り切らない程のごちそうをいただきましたが、
デジカメを持っていったのに撮るのを忘れました・・・
いつも思いますがママになった人、バリバリ働いてる人いろいろで話をしてて面白いです。
みんな忙しそうで、一番私がのんびり過ごしてるので申し訳なくなるくらい。
お土産にチョコレートケーキを作っていきました。
このケーキ、なんと炊飯器で作りました(炊きました?)!卵もばっちり2個使い。
ふんわりさせたかったのでメレンゲにして混ぜました。
ベイクドチーズケーキを持ってきてくれた友人とケーキがかぶりましたが、もちろん二つともペロリ。
美味でした〜
そして最後はチョコレートケーキで余ったホットケーキミックスを使って、ビニール袋に粉とバナナを入れて手で揉んで絞り出して焼くだけ!
チョックッキーを混ぜてみました。
ふわっとした不思議な食感で癖になります。
作るのは好きですが見ないと何も作れません。
自分で思いついてレシピ紹介をしてる人はすごいといつも思います。
さて残る卵はあと2つ。もうゆで卵かな。
さすがにこれだけいろいろ作って食べまくると次の検診が怖いので運動したいのですが、
生憎の雨なのでWiiでテニスとヨガで少しでもエネルギー消費をしようと思います。
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